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绿茶萃取物中含有丰富的酚 polyphenols ( 为一种生物黄酮素 ) ，为目前最强的抗氧化剂之一，可以抑制有害酵素自由基破坏微血管、皮肤及其它组织的健全和弹性。它们可以避免胶原蛋白和弹力蛋白的流失，这对于微血管尤其重要，可使血红素通过狭窄的地方和避免血液从微血管壁渗漏,改善血液循环。